За робочим проєктом "Капітальний ремонт харчоблоку (їдальні) ліцею № 2 Підгородненської міської ради Дніпропетровської області, за адресою: Дніпропетровська обл., Дніпровський р-н, м. Підгородне, вул. Державна, 2".

Робочий проєкт "Капітальний ремонт харчоблоку (їдальні) ліцею № 2 Підгородненської міської ради Дніпропетровської області, за адресою: Дніпропетровська обл., Дніпровський р-н, м. Підгородне, вул. Державна, 2" розроблений ТОВ "ДРІМБУДПРОДЖЕКТ" (генеральний проектувальник) в 2024 році на замовлення Ліцей № 2 Підгородненської міської ради Дніпропетровської області.

Головний інженер Ситницький В.О. (кваліфікаційний сертифікат АР №020630 від 04.05.2023р.).

Проект розроблений на підставі документів:

-                     Завдання на проектування, затверджене Замовником;

-                     Інженерно-геодезичні вишукування, виконані ФОП Мишуста І.В. у червні 2023 р. в М 1:500;

-                     Завдання для розроблення розділу інженерно-технічних заходів цивільного захисту;

-                     Вихідних даних та інформації для розробки проектно-кошторисної документації.

Клас наслідків (відповідальності) – СС2 (середні наслідки).

Капітальний ремонт харчоблоку(їдальні) ліцею №2, Підгородненської міської ради Дніпропетровської області, за адресою: Дніпропетровська обл. Дніпровський район, м. Підгородне, вул. Державна, 2.

Кліматичні умови

Згідно з ДБН В.1.2-2:2006, зміна №1 "Навантаження та впливи. Норми проектування":

-                     характеристичне значення снігового навантаження Ро = 1340 Па (додаток Е);

-                     характеристичне значення вітрового навантаження Wo = 470 Па (додаток Е).

Температура повітря найхолоднішої п’ятиденки забезпеченістю 0,92 мінус 24 °С (ДСТУ –Н Б В.1.1-27-2010 "Будівельна кліматологія").

Ділянка будівництва розташована у ІІ-му архітектурно-будівельному кліматичному районі згідно з ДСТУ-Н Б В.1.1-27:2010 «Будівельна кліматологія».

Інтенсивність сейсмічного впливу для ділянки будівництва прийнята по карті ЗСР-2004-А (ДБН В.1.1-12:2014, зміна №1 "Будівництво у сейсмічних районах України"). Сейсмічність майданчику оцінюється 5-ма балами.

Архітектурно-будівельні та конструктивні рішення

Капітальний ремонт харчоблоку, який розташований в ліцеї № 2 Підгородненської міської ради Дніпропетровської області, за адресою: Дніпропетровська обл., Дніпровський р-н, м. Підгородне, вул. Державна, 2.

За завданням на проектування, роботи проходять на 1-му поверсі ліцею № 2 і в існуючих приміщеннях харчоблоку.

Площа харчоблоку 300,0 м². Проєктна наповнюваність обідньої зали- 168 осіб, кількість працівників харчоблоку- 4 особи. Метою капітального ремонту харчоблоку ліцею № 2 Підгородненської міської ради Дніпропетровської області є організація простору для виготовлення різноманітного, збалансованого та якісного харчування в закладі освіти, з дотриманням санітарних і протипожежних норм, сприяючи соціальному захисту вразливих груп населення та формуючи навички здорового харчування у дітей і дорослих.

Приміщення, харчоблоку які підлягають капітальному ремонту - це вбудовані приміщення ліцею, розташовані на першому поверсі.

Під час виконання капітального ремонту передбачено часткове перепланування приміщень кухні з організацією відокремлних зон перестінками на висоту 1500 мм з цегли керамічної. Харчоблок включає наступний склад приміщень: обідня зала, гарячий цех, рибний цех, м’ясний цех, холодний + овочевий цех, приміщення для зберігання чистого посуду, мийний цех, комора сухих продуктів, комора овочів, розвантажувальна, приміщення водопідготовки, інвентарна, санвузол, душова, роздягальня для працівників. Будівля має IІ ступінь вогнестійкості. Матеріали для утеплення та звукоізоляції, які застосовуються, передбачені до групи горючості НГ.

Роботи з капітального ремонту виконуються в межах існуючих приміщень харчоблоку, але з частковим демонтажем внутрішніх перегородок, та влаштуванням перегородок нових. Капітальний ремонт передбачено провести без зупинки навчального процесу.

Проектом передбачено:

-                     заміна існуючих підлог;

-                     заміна настінних, та покриттів стелі всіх приміщень;

-                     заміна віконних, вітражних та дверних блоків;

-                     заміна електричних та вентиляційних мереж;

-                     заміна сантехнічних обладнань.

Проектом передбачена заміна існуючих вікон, вікна в частині кухні-металопластикові, двохкамерний склопакет, вікна в обідній залі- алюмінієві, двохкамерний склопакет. Проектом передбачено заміну вхідних дверей до харчоблоку з боку торцевого фасаду будівлі, цей вхід використовується для завантаження продуктів та як вхід для персоналу.

Проєктом передбачено заміну вітражної перегородки на алюмінієву вздовж коридору.

Технологічні рішення

Приміщення харчоблоку, які підлягають капремонту мають у своєму складі наступні приміщення: обідній зал на 160 місць, гарячий, рибний, м’ясний, хододний та овочевий цеха, мийну для столового та кухонного посуду, комори для зберігання продуктів, розвантажувальну, технічне приміщення водопідготовки, кімнату прибирального інвентаря та приміщення для працівників. Кількість працюючих у харчоблокі – 4 чоловіка.

Кількість учнів школи – 927 чол. відповідно максимальній потужності. Навчання відбувається в 2-і зміни. Кількість місць в обідній залі складає – 168 для приймання їжів три черги у кожній навчальній зміні. Відповідно до встановленої проєктом кількості місць з обідній залі розраховано її площу. Площа обіднього залу складає 1м² на 1 місце. Відповідно до ДБН В.2.2-40:2018 "Інклюзивність будівель і споруд" передбачено 8 посадкових мість (5%) для МГН від розрахункової кількості посадкових місць в обідній залі. Кількість існуючих умивальників для миття рук – 9.

Відстані між столами в обідній залі відповідають вимогам ДБН, а саме – відстань між столами має бути 1 м, від столів до лінії роздачі 2 м до стіни 40 см. У їдальні є лінія роздачі та вікно для прийому брудного посуду.

В зоні виробничих цехів дотримано вимоги технологічних процесів та принципів зонування та руху потоків. Передбачено різні виробничі цехи: гарячий цех, холодний, цехи м'яса та риби, овочевий цех.

Сміття, тверді побутові відходи, використана тара накопичується в металевих контейнерах, закритих кришкою, встановлених на спеціальному бетонному майданчику на території навчального закладу та вивозяться на полігони ТПВ.

Інженерне забезпечення

Опалення. Система опалення приміщень харчоблоку існуюча двотрубна горизонтальна. Проєктом передбачено демонтувати усі чавунні опалювальні радіатори та трубопроводи. Проєктована система опалення двотрубна, горизонтальна з автоматичними термостатичними клапанами у кожного опалювального прилада. Опалювальні прилади - біметалеві радіатори 500/96. Магістральні трубопроводи і підводки до опалювальним приладам теплоізолюються і прокладаються сховано - у підлозі та у штробах стін.

Система трубопроводів опалення харчблоку підключається у підвалі к існуючим трубопроводам теплопостачання харчоблоку. Проєктована система опалення – забезпечує температуру внутрішнього повітря у холодний період року 16 - 18°С. Розрахункова витрата тепла на опалення приміщень харчоблоку складає Q=29400Вт.

Вентиляція. Вентиляція приміщень харчоблоку запроектована припливно-витяжна з механічним спонуканням.

Загальнообмінна вентиляція приміщень харчоблоку здійснюється за допомогою двох припливно витяжних установок з рекуператором фірми Icond. Пластинчатий рекуператор дозволяє економити теплову енергію на нагрівання вентиляційного повітря.

Зовнішнє повітря в припливной частині вентустановці очищується від пилу в повітряних фільтрах, в холодний період року підігрівається в калорифері і подається в робочу зону через регульовані решітки. Повітрозбірний повітровод до воздухонагрівача приплної установки теплоізолюється. Регулювання теплової потужності і захист від заморожування припливної системи здійснюється за допомогою системи автоматики.

Витяжка повітря здійснюється з верхньої зони приміщень. У гарячому цеху над технологічним обладнанням що має велике тепло-паровидалення передбачені місцеві вентиляційні відсмоктувачи (МВВ) у вигляді парасольок з нержавіючої сталі з жироуловлюючими фільтрами. Система В3 за допомогою спеціального вентилятора для кухонь KP-FDR-4-4-380 відводить забруднене повітря від МВВ. Окремі системи вентиляції передбачені для санвузла, душової та комор. Видалене повітря виводиться вище покрівлі будівлі школи. Повітропроводи що знаходяться зовні - теплоізолюються.

Для регулювання кількості повітря проектом передбачена установка у повітропроводах на відгалуженнях дроседь-клапанів.

Водопровід та каналізація. Водопостачання проектованого об'єкта передбачено від існуючій водопровідної мережі школи.

Гарантований напір в точці підключення становить 25 м вод. ст.

Система холодного водопостачання - тупикова, з нижньою розводкою.

Холодна вода подається на господарсько-питні потреби і приготування гарячої води.

Облік води здійснюється за допомогою існуючого вузла комерційного обліку питної води школи.

Холодна вода для приготування їжі очищується у існуючий водоочисної установки і подається до технологічного обладнання системою В3.

Система гарячого водопостачання - здійснюється від водонагрівачів проточно-ємністних встановлених поблизу місць водозбору.

Відведення стоків від санітарно-технічного та технологічного обладнання передбачено за допомогою двох окремих систем каналізації - К1 та К3.

Господарсько-побутова система каналізації К1 забезпечує відведення стоків від санітарно-технічних приладів трубопровідною самопливною мережею Ø110мм у існуючий колодязь зовнішньої системи каналізації

Електрообладнання та електроосвітлення.

Категорія надійності електропостачання – ІІ. Напруга живлення ~0,4кВ, 50Гц від міських мереж, що розташовується на прилеглій території об'єкта. Межа балансової належності та експлуатаційної відповідальності збігається з точкою приєднання.

Основними споживачами електроенергії є споживачі ІI категорії надійності електропостачання:

• робоче освітлення;

• технологічне електрообладнання;

• аварійне освітлення (з АБЖ) ;

• вентиляція

• водопостачання;

• автоматика пожежної сигналізації.

Кошторисна документація

Головний інженер Ситницький В.О. (кваліфікаційний сертифікат АР №020630 від 04.05.2023р.).

Інженер-проєктувальник у частині кошторисної документації Коржова О.В. (кваліфікаційний сертифікат АР №016135 від 14.11.2019р.).

Заявлена кошторисна вартість, передбачена наданою кошторисною документацією, у поточних цінах станом на 22.04.2024р. складала 13249,552 тис.грн., у тому числі:

будівельні роботи – 7265,118 тис.грн;

устаткування, меблі, інвентар – 3022,459 тис.грн;

інші витрати – 2931,975 тис.грн;

За результатами розгляду кошторисної документації та зняття зауважень встановлено, що зазначену документацію, яка враховує обсяги робіт, передбачені робочим проєктом , складено згiдно з наказом Мiнрегiону вiд 25.06.2021 №162 «Деякi питання цiноутворення у будiвництвi», зареестрованого в Мiнiстерствi юстиції України 17.09.2021 за №1225/36847, та Кошторисних норм України «Настанова з визначення вартостi будiвництва», затверджених наказом Мiнрегiону вiд 01.11.2021 №281.Загальна кошторисна вартість об’єкту в поточних цінах станом на 16.05.2024р. складає 13050,075 тис.грн, у тому числі:

будівельні роботи – 7245,501 тис.грн;

устаткування, меблі, інвентар – 2946,470 тис.грн;

інші витрати – 2858,104 тис.грн;

Організація будівництва

Тривалість будівництва – 3,0 місяців. В складі проекту розроблений ПОБ згідно вимог ДБН А.3.1-5:2016.

Пожежна і техногенна безпека

Для даного об‘єкту визначена ІI ступінь вогнестійкості будинку з визначеними класами вогнестійкості будівельних конструкцій і групи поширення вогню по цих конструкціях.

Протипожежні двері мають пристрої для самозачинення та ущільнення в притулах. Коридори та інші шляхи евакуації відокремлено від приміщень протипожежними перегородками 1-го типу та перекриттями 3-го типу,

Всі приміщення об’єкта, крім приміщень з мокрим процесом (санвузол, душова, мийний цех та приміщення водопідготовки) обладнуються системою пожежної сигналізації та оповіщенням людей про пожежу типу – СО2.

Робоча поверхня професійної електричної плити обладнується системою локального пожежогасіння кухонного обладнання.

Зовнішнє пожежогасіння передбачено від існуючого пожежного гідранта, розташованого на відстані 200 м від будівлі.

                           Інженерно-технічні заходи цивільного захисту

В розділі Інженерно технічні заходи цивільного захисту викладені вимоги по оповіщенню та евакуації людей на випадок надзвичайних ситуацій.

Головною метою розділу ІТЗ ЦЗ є створення умов для забезпечення захисту населення і території від надзвичайних ситуацій техногенного і природного характеру та їх наслідків.

Об'єкт будівництва не відноситься до категорованого об'єкту з цивільного захисту.

Місто Підгородне не належить до населених пунктів, що віднесені до груп цивільного захисту, але місто розташоване в 5,4 км від м. Дніпро яке віднесено до «Першої» групи з цивільного захисту.

На балансі Ліцею № 2 Підгородненської міської ради знаходиться захисна споруда цивільного захисту – вбудоване протирадіаційне укриття (ПРУ) № 12105, місткістю 650 осіб, група укриття – П-5 із коефіцієнтом захисту Кз=200 та надмірним тиском повітряної ударної хвилі ΔРех – 100.

ПРУ доступне для всіх категорій людей з обмеженими можливостями.

Електропостачання ПРУ здійснюється від мережі будівлі ліцею. Резервне освітлення ПРУ передбачено від переносних електричних акумуляторних ліхтарів.

У приміщені ПРУ передбачена система пожежної сигналізації, телефонний зв'язок, а також прийом радіоповідомлень за допомогою радіоприймача.

Вентиляція з механічним спонуканням у ПРУ передбачена із застосуванням електроручних вентиляторів ЕРВ-72.

У ПРУ передбачений запас питної води об’ємом дев'ять ємностей по 300 літрів кожна.

Екологічна безпека

В складі проекту розроблений розділ ОВНС в обсягах вимог ДБН А.2.2-1:2021, відповідно до якого будівництво та експлуатація об’єкта не викличе негативного впливу на навколишнє середовище.

Джерелами викиду забруднюючих речовин в повітря є автостоянки та аварійна робота дизель-генератора. Тимчасовим джерелом забруднення є будівельний майданчик.

Вплив на ґрунти, водне та соціальне середовище, рослинний та тваринний світ – в межах норм.

Максимальні концентрації по всіх забруднюючих речовинах у приземному шарі атмосфери не перевищують значення ГДК.

Санітарно-епідеміологічне благополуччя

Передбачений шумозахист – рівень шумового впливу не перевищує нормативні показники. Передбачено організоване вивезення комунальними службами відсортованих твердих побутових відходів та зручне сміттєвидалення всередині приміщень.

                            Енергозбереження і енергоефективність

Проектними рішеннями передбачено заходи з енергозбереження та економії енергії.

З метою зменшення витрат енергоресурсів проектом передбачено:

-                     автоматичне регулювання температури припливного повітря;

-                     опалювальні прилади обладнанні терморегуляторами;

-                     раціональне управління освітленням;

-                     застосування освітлювальних приладів з енергоекономічними джерелами світла (люмінесцентними і світлодіодними лампами).

Охорона праці

Проектними рішеннями передбачені наступні заходи: захисне заземлення електроприймачів; блискавкозахист; безпека перебування на території, у т.ч. і для маломобільних груп населення; охорона праці при виконанні будівельних робіт.

В процесі розгляду проекту "Капітальний ремонт харчоблоку (їдальні) ліцею № 2 Підгородненської міської ради Дніпропетровської області, за адресою: Дніпропетровська обл., Дніпровський р-н, м. Підгородне, вул. Державна, 2", зроблено ряд зауважень та пропозицій, які були доведені письмово до замовника та проектувальника.

Після доопрацювання цих питань, до проектної документації внесені необхідні зміни та доповнення, основними з яких є:

-                     уточненні технічні показники проекту;

-                     доопрацьовані рішення в конструктивній частині проекту;

-                     доопрацьовані проектні рішення щодо пожежної і техногенної безпеки;

-                     доопрацьований розділ оцінки впливу проектованого об’єкту на навколишнє середовище;

-                     доопрацьовані проектні рішення з охорони праці;

-                     доопрацьовані проектні рішення в частині кошторисної документації.