Робочий проект "Реконструкція нежилого будинку - закладу громадського харчування (без зміни функціонального призначення будівлі) за адресою: м. Київ, площа Севастопольська, б. 1" розроблений у 2023 році Товариством з обмеженою відповідальністю (далі – ТОВ) "ГЛОБАЛ-ПРО" (юридична адреса: 02160, м. Київ, просп. Соборності, буд. 15; головний інженер проекту – Веллер Олексій Олександрович, кваліфікаційний сертифікат інженера-проектувальника серія АР № 018031 виданий Атестаційною архітектурно-будівельною комісією Всеукраїнської громадської організації "Гільдія проектувальників у будівництві" 09.12.2021 року та Свідоцтво № 01955 про підвищення кваліфікації видане ТОВ "Науково-методичний центр "Інжиніринг" Всеукраїнської громадської організації "Гільдія проектувальників у будівництві" 17.02.2023) на замовлення Підприємства з іноземними інвестиціями "МакДональдз Юкрейн Лтд" на підставі:

- містобудівних умов та обмежень для проектування об’єкта будівництва (реєстраційний номер ЄДЕССБ MU01:6292-7748-3165-4029, реєстраційний номер 635 від 04.06.2021), затверджених Департаментом містобудування та архітектури виконавчого органу Київської міської ради (Київської міської державної адміністрації), Наказ № 635 від 04.06.2021;

- завдання на проектування, затвердженого замовником та погодженого генпроектувальником у 2023 р.;

- технічних умов (далі – ТУ) щодо інженерного забезпечення.

Клас наслідків (відповідальності) об’єкта – СС2

Сукупний показник – СС2

Земельна ділянка площею 0,4210 га, на якій розташований діючий заклад громадського харчування, що підлягає реконструкції, знаходиться за адресою: Севастопольська площа, 1 у Солом’янському районі м. Києва. Ділянка має складну форму у плані, рельєф території спланований, абсолютні відмітки знаходяться в межах від 183,950 до 185,010. З північного та південного заходу і південного сходу знаходиться Повітрофлотський проспект, з північного сходу – існуюча автостоянка на земельній ділянці з кадастровим номером 8000000000:72:446:0003, яка належить замовнику на правах оренди з функціональним призначенням – для розташування автостоянки. На ділянці знаходиться нежитлова будівля, що підлягає реконструкції, окремий об'єкт – трамвай-кімната для проведення розважальних заходів для дітей, що підлягає демонтажу, інженерні мережі та зелені насадження.

Обстеження існуючої будівлі виконувались у 2021 р. ДП "Державний науково-дослідний інститут будівельних конструкцій" та у 2023 році ТОВ "Моноліт сталь". Одноповерхова прямокутної форми у плані будівля з зовнішніми розмірами 29,91×15,15 м зведена в 90-х роках 20-го століття, її конструктивна система – неповний каркас з несучими стінами та залізобетонними (далі – з.б.) колонами. Висота приміщень 3,40 м.  Основні конструкції: фундаменти – стрічкові монолітні з.б.; стіни – із збірних з.б. панелей; колони та балки  – монолітні з.б.; перекриття – частково із збірних з.б. панелей, частково дерев’яні ферми; перегородки – цегляні товщиною 120 мм та з гіпсокартону; покрівля – пласка рулонна із внутрішнім організованим водовідведенням та утепленням; обрешітка – з дощок; козирки – металеві ферми. Будівля обладнана системами централізованого водопостачання, водовідведення, електропостачання та газопостачання.

Під час обстеження виявлені: пошкодження панелі перекриття і несучої стінової панелі та корозія арматури внаслідок вирізування отворів; пошкодження та протікання покрівлі; замокання та пошкодження грибком елементів дерев’яних ферм, прогин дерев’яних елементів покрівлі; відсутній вогнебіозахист дерев’яних конструкцій; корозія металевих елементів у вузлах ферм; пошкодження внутрішнього опорядження; просідання вимощення. Технічний стан фундаментів, колон, балок, несучих стін та інженерних мереж – задовільний, перекриття, дерев’яних конструкцій покрівлі, вимощення та внутрішнього опорядження – непридатний для нормальної експлуатації.

Інженерно-геологічні вишукування виконані у 2023 р. фізичною особою-підприємцем Язвінський Олексій Вікторович. На розвідану глибину 8,0 м виділені: грунтово-рослинний шар; насипні ґрунти (пісок дрібний середнього ступеню водонасичення середньої щільності з включенням щебеню та супісок з включенням піску та будівельного сміття до 20%); супісок пластичний з прошарками піску; суглинок туго- та м’якопластичний з прошарками піску; супісок твердий з прошарками піску; пісок дрібний середньої щільності середнього ступеню водонасичення з прошарками супіску та суглинку; суглинок напівтвердий з прошарками піску та включеннями карбонатів і гравію кристалічних порід та пісок пилуватий середньої щільності з прошарками суглинку малого ступеню водонасичення. Категорія складності інженерно-геологічних умов – ІІ.

Реконструкція об’єкта передбачена в одну  чергу без виділення пускових комплексів.                          

Генеральний план

Робочим проектом передбачена реконструкція існуючого закладу громадського харчування, влаштування відкритої тераси, двох ліній "макдрайву", майданчика для дизель-генератора, стоянки для тимчасового зберігання велосипедів, майданчика для розвантажування вантажного транспорту, встановлення інформаційного знаку. Місце для тимчасової стоянки автомобілів передбачене на поруч розташованій земельній ділянці, яка належить замовнику на правах оренди.

Транспортне обслуговування об’єкта забезпечується по існуючій схемі з одностороннім рухом автотранспорту зі сторони Повітрофлотського проспекту із збереженням існуючих в´їзду та виїзду з території. Проектними рішеннями зберігається можливість проїзду пожежних автомобілів по території та навколо будівлі.

Благоустрій території передбачає відновлення існуючого покриття з асфальтобетону; улаштування покриття проїздів та майданчиків фігурними елементами мощення; встановлення бортових каменів вздовж проїздів; покриття тротуарною плиткою тротуарів та вимощення навколо будівлі; освітлення території; встановлення лав та урн для сміття, табло замовлень, інформаційних знаків, переговорних пристроїв, шлагбауму та відновлення огородження території з сітчастих секцій висотою 1,20 м з металевими опорами.

Озеленення території передбачає збереження існуючих дерев і кущів та влаштування газонів.

Вертикальне планування території передбачене з урахуванням ухилів існуючої поверхні земельної ділянки, прилеглих територій, транспортних шляхів та максимального збереження природного рельєфу.

Водовідведення з покрівлі будівлі та з території, у т. ч. з внутрішніх проїздів та майданчиків, передбачене по спланованому рельєфу в запроектовану внутрішньомайданчикову мережу дощових і талих вод з підключенням до існуючої мережі зливової каналізації.

Зовнішнє пожежогасіння передбачене від існуючого пожежного гідранта.

В робочому проекті реалізується принцип безбар’єрного пересування по території для працюючих та відвідувачів. Для забезпечення вільного та зручного доступу осіб з інвалідністю та інших маломобільних груп населення (далі – МГН) входи у будівлю передбачені з рівня вимощення; тротуари та внутрішні проїзди запроектовані з нормативними ухилами, у т. ч. повздовжній ухил шляху, по якому можливий проїзд осіб з інвалідністю складає не більше 5%; на території встановлюються тактильні та візуальні інформаційні системи; на стоянці для автомобілів передбачені машино-місця для осіб з інвалідністю; в місцях перетину тротуарів із проїзною частиною передбачене пониження висоти бортового каменю.

Архітектурні рішення

Заклад громадського харчування – одноповерхова будівля прямокутної форми в плані з розмірами між крайніми осями 15,25×31,25 м. Висота будівлі до низу перекриття – 4,0 м, в обідній залі до низу балки – 3,20 м, висота приміщень до низу підвісної стелі – 3,0 м. 

На відмітці 0,000 розташовані: тамбур головного входу, обідній зал з зоною рукомийників, жіночий та чоловічий санвузли, санвузол для МГН, кухня з зонами сервісу та напоїв; зони приготування салатів, мийного кухонного інвентаря, молодшого обслуговуючого персоналу, мийного прибирального інвентаря, мультіплексу, входу до санвузлів та пральні; допоміжне приміщення; коридори; кімната менеджера; технічне приміщення; камера відходів та сміття; комора сухих продуктів; холодильна та морозильна камери; кімната персоналу; гардеробна персоналу з душовими та санвузлами; електрощитова, бойлерна та приміщення для СО2, прийому замовлень, видачі замовлень та отримання замовлень для обслуговування клієнтів на дому.

Покрівля будівлі пласка, з парапетом та металевою огорожею, утеплена інверсійна із покриттям тротуарною плиткою та системою організованого внутрішнього водовідведення з електропідігрівом водоприймальних воронок. На покрівлі передбачене встановлення інженерного обладнання. Вихід на покрівлю передбачений по зовнішній металевій драбині.

Внутрішнє оздоблення приміщень виконується з застосуванням сучасних оздоблюваних матеріалів і виробів та виконується згідно санітарних, технологічних та естетичних вимог. Двері внутрішні – металопластикові глухі та з заскленням, в технічних приміщень – металеві протипожежні.

Зовнішнє опорядження будівлі виконується згідно паспорта опорядження фасадів: зовнішні стіни – облицювання декоративними фасадними панелями по шару мінераловатного утеплювача; вікна, вітражі, заскленні еркери, двері вхідних груп – склопакети в алюмінієвих конструкціях, металопластикові глухі та металеві. Над входами у будівлю передбачені козирки та декоративні елементи.

У робочому проекті враховані вимоги щодо створення безперешкодного життєвого середовища для МГН, у тому числі доступності, зручності, інформативності і безпеки, а саме: тактильні та візуальні носії та засоби інформації; безперешкодний доступ до приміщень вхідних груп; дренажі і водозабірні грати у підлозі вхідних площадок (тамбурів) передбачені в рівні з поверхнею покриття підлоги, що не допускає ковзання при намоканні; вхідні двері – без порогів; забезпечені необхідні глибини просторів для маневрування, нормовані розміри шляхів руху до приміщень, зон і місць обслуговування всередині будівлі: сходів, коридорів, дверних прорізів, шляхів евакуації.

Конструктивні рішення

Для розрахунків будівельних конструкцій прийняті вихідні дані:

- клас наслідків (відповідальності) будівлі – СС2;

- категорія відповідальності конструкцій – А (фундаменти, колони, балка та перекриття) та Б (цокольні стіни, зовнішні стіни, перегородки, огородження);

- розрахунковий строк експлуатації – 100 років;

- характеристичне значення вітрового навантаження – 38 кгс/м2;

- характеристичне значення снігового навантаження – 158 кгс/м2;

- характеристичне значення розподіленого тимчасового навантаження на покрівлю 70 кгс/м2.

Конструктивна система будівлі – монолітний з.б. каркас. Основні рішення конструкцій:

- фундаменти – монолітні з.б. стовпчасті. Під фундаментами передбачена грунтова подушка висотою 1,5 м з розрахунковим опором 20 тс/м2;

- колони – монолітні з.б. перетином 250×600 мм та 600×600 мм;

- цокольні стіни по периметру – монолітні з.б. товщиною 250 мм;

- перекриття – монолітна з.б. плита висотою 250 мм з капітелями та монолітною з.б. балкою перетином 600×800(h) по осі Б між осями 4-7;

- зовнішні ненесучі стіни – цегляні товщиною 250 мм;

- перегородки – цегляні товщиною 120 мм та гіпсокартонні;

- перемички – збірні з.б. брускові та арматурні в шарі цементного розчину товщиною 20 мм.

У робочому проекті надані рішення захисту металевих конструкцій від корозії, для фундаментів прийнятий бетон класу W6 за водонепроникненням, під фундаментами влаштовується бетонна підготовка, передбачена горизонтальна гідроізоляція зовнішніх стін. Розрахункові значення деформацій (осідання, ширина розкриття тріщин, прогини) не перевищують нормативних значень.

Інженерне забезпечення  

Водопостачання, згідно ТУ №16314 від 19.04.2023 на водопостачання об’єкта, наданих ПрАТ "АК "Київводоканал", передбачене від існуючого вводу водопроводу. Робочим проектом передбачене перекладання існуючого вводу водопроводу в приміщення бойлерної. На вводі водопроводу запроектовані регулятор тиску, вузол обліку з лічильником води, насосна установка підвищення тиску та електромагнітний фільтр. Зовнішнє пожежогасіння забезпечується від існуючого пожежного гідранта, розміщеного біля об’єкта будівництва.  Згідно ТУ передбачена заміна пожежного гідранта і засувки до нього діаметром 100 мм.

Система водопостачання – господарсько-питна тупикова.

Контрольні лічильники води встановлюються на відгалуженнях до мережі поливального водопроводу та на приготування гарячої води.

Вода на технологічні потреби кухні подається після додаткового очищення (фільтрація, пом’якшення, знесолення), на приготування напоїв та льоду вода додатково знезаражується.

Для поливу прилеглої території передбачена окрема система поливального водопроводу з поливальними кранами в зовнішніх стінах будівлі.

Внутрішні мережі водопроводу холодної води запроектовані із сталевих емальованих труб, поліпропіленових та поліетиленових труб з влаштуванням протипожежних муфт з тепловою ізоляцією.

Гаряче водопостачання – автономне з примусовою циркуляцією. Приготування гарячої води передбачене за допомогою теплових насосів в буферній ємності з теплообмінником та термодатчиком.

Внутрішні мережі гарячого водопостачання прийняті із поліетиленових труб з тепловою ізоляцією.

Побутова каналізація. Проектними рішеннями передбачене перекладання існуючого випуску побутової каналізації, влаштування нового випуску виробничої каналізації з жироуловлювачем за межами будинку з підключенням випусків, згідно ТУ№16282 від 19.04.2023 на каналізування об’єкта, наданих ПрАТ "АК"Київводоканал", в існуючу внутрішньомайданчикову мережу діаметром 150 мм. В місці підключення до існуючої мережі запроектований колодязь з шиберною засувкою.

Система внутрішньої каналізації будинку – побутова та окремо виробнича.

Збір та відведення дренажної води від внутрішніх блоків кондиціонерів передбачений в побутову каналізацію із розривом струменя через спеціальні сифони.

Каналізаційні мережі прокладаються приховано в шахтах та нішах з лючками. Мережі внутрішньої каналізації передбачені з каналізаційних пластикових труб.

Дощова каналізація. Умовно чисті води з систем внутрішніх водостоків будівлі, з території забудови відводяться до запроектованої внутрішньомайданчикової мережі дощової каналізації підключенням їх, згідно ТУ №16-09-23/ТУ від 25.04.2023, наданих КК "Київавтодор", до існуючої мережі зливової каналізації діаметром 300 мм.

Відведення дощових та талих вод з покрівлі запроектоване системою внутрішніх водостоків з водостічними воронками з електрообігрівом та випуском у внутрішньомайданчикову мережу дощової каналізації.

Мережі внутрішніх водостоків передбачені з поліетиленових труб, внутрішньомайданчикові мережі – з пластикових труб.

Теплопостачання. Теплопостачання будівлі передбачене від фреонових теплових насосів та електричних конвекторів.

Опалення. Робочим проектом передбачена система опалення приміщень за рахунок встановлення мультизональної системи кондиціонування з функцією теплового насосу. Внутрішні блоки в приміщеннях – кондиціонери касетного типу. У неробочий час в приміщеннях передбачене зниження температури повітря. В коридорі, обідньому залі, тамбурах, у вікнах прийому та видачі замовлень передбачене встановлення електричних теплових завіс. В технічних та технологічних приміщеннях встановлюються електричні конвектори з вбудованими терморегуляторами.

Вентиляція. В приміщеннях закладу передбачена припливно-витяжна вентиляцію з механічним спонуканням. Подача та видалення повітря здійснюється вентиляційними системами, що розташовані на покрівлі будівлі. Окремі вентиляційні системи передбачені для залу та адміністративних приміщень, кухні та приміщення прийому і видачі замовлень. В припливних вентиляційних агрегатах нагрів або охолодження зовнішнього повітря відбувається у фреонових теплообмінниках. У якості резервної передбачена секція електричного нагріву. Витяжні системи обслуговують окремі групи приміщень. Для економії теплової енергії передбачена рекупераційна установка на покрівлі будівлі. Використовується пластинчастий рекуператор спеціального виконання для жирного середовища з можливістю промивки.

Над технологічним обладнання встановлюють місцеві відсмоктувачі з жировловлювачами. Для очищення повітря витяжних зонтів від жиру та запахів застосовуються спеціальні ультрафіолетові лампи.

Розподіл повітря здійснюється за допомогою анемостатів, дифузорів та решіток із регулюванням. Повітроводи запроектовані з тонколистової оцинкованої сталі, повітроводи від місцевих відсмоктувачів – з чорної сталі товщиною 2 мм, з встановленням лючків для чищення жиру та бруду.

Повітроводи припливних систем теплоізолюються.

Кондиціонування. Охолодження припливного повітря здійснюється у вентиляційних установках, джерело холоду – компресорно-конденсаторні блоки, що встановлюються на покрівлі будівлі.

В якості місцевих доводчиків в обідньому залі, зоні сервісу та зоні видачі напоїв, вікнах прийому та видачі замовлень, зоні мультиплексу, приміщенні отримання замовлень, кімнаті менеджера, кімнаті персоналу передбачена мультизональна система кондиціонування із внутрішніми блоками настінного та касетного типів.

Зовнішній блок мультизональної системи встановлюється на покрівлі. Холодоносій в системах холодопостачання – озонобезпечний фреон.

Фреонопроводи передбачені з мідних труб у тепловій ізоляції.

Електропостачання будівлі передбачене згідно ТУ нестандартного приєднання до електричних мереж електроустановок №НК-498-18 від 12.06.2018, наданих ПрАТ "ДТЕК КИЇВСЬКІ ЕЛЕКТРОМЕРЕЖІ". Категорія надійності електропостачання – ІІ. Джерело електропостачання – ПС "Соломенська" 110/35/10, Гарнізонна 35/10. Точка забезпечення потужності – РУ-0,4 кВ ТП5822.

Для споживачів І категорії передбачений автоматичний ввід резерву (АВР).

Зовнішнє електропостачання об'єкта здійснюється без збільшення існуючої дозволеної потужності по існуючих кабельних лініям живлення.

Комерційний облік електроенергії передбачений в РУ-0,4кВ існуючої ТП5822, а також технічний облік на ВРП.

Електромережі (живлячі, розподільчі, групові) запроектовані кабелями, оптимальних перерізів.

Споживачами електроенергії є технологічне обладнання кухні, системи водопостачання та каналізації, системи вентиляції, опалення, освітлення, пристрої пожежної та охоронної сигналізації, обладнання відеонагляду та систем СКС.

Робочим проектом передбачене робоче, аварійне, евакуаційне-чергове та ремонтне освітлення приміщень світильниками зі світлодіодними лампами а також зовнішнє освітлення території.

Для захисту людей від ураження електричним струмом всі металеві частини обладнання, які в нормальних умовах не знаходяться під напругою, але можуть виявитись під нею внаслідок пошкодження ізоляції, заземлюються через нульові та захисні РЕ-провідники. Додаткова система зрівнювання потенціалів об’єднує всі доступні одночасному дотику відкриті провідні частини.

Робочим проектом передбачені захисне заземлення і система зрівнювання потенціалів відповідно до вимог ПУЕ, блискавкозахист, запроектовані основні заходи з електробезпеки та охорони праці.

Системи зв’язку. В робочому проекті розроблені: радіомережі для сповіщень про повітряну тривогу; телефонна мережа для спілкування по виробничих процесах закладу; комп’ютерна внутрішня мережа в об’ємі виконання виробничих процесів; система пожежної сигналізації; система оповіщення про пожежу та управління евакуюванням людей; система контролю до-вибухонебезпечних концентрацій газу.

Енергозбереження. Проектними рішеннями передбачені заходи з енергозбереження, а саме: освітлення здійснюється світильниками із світлодіодних ламп; розподільні щити розміщені у центрі навантажень; підбір приймачів електроенергії виконаний з розрахунку їх номінальної потужності; передбачений комплекс робіт, спрямованих на підвищення теплотехнічних показників огороджувальних конструкцій відповідно нормативним вимогам. Проектом передбачені інженерно-технічні рішення, спрямовані на підвищення економії і забезпечення раціонального витрачання енергетичних ресурсів і води.

Організація будівництва

Тривалість будівництва складає 6,0 місяців. Проектом передбачені методи виконання основних робіт, послідовність будівництва, визначена потреба в будівельних машинах і механізмах та матеріальних ресурсах.

Кошторисна документація, згідно звернення замовника, не розглядалася.

Під час розгляду робочого проекту "Реконструкція нежилого будинку – закладу громадського харчування (без зміни функціонального призначення будівлі) за адресою: м. Київ, площа Севастопольська, б. 1" ТОВ "Інститут експертно-технічних рішень у будівництві" зроблено ряд зауважень та пропозицій, які були доведені до замовника та авторів проекту. В проектну документацію внесені відповідні зміни та доповнення. Відповідальність за внесення змін в усі примірники проекту покладається на генпроектувальника та замовника.

Робочий проект розроблений з дотримання вимог щодо міцності, надійності та довговічності об’єкта будівництва, його експлуатаційної безпеки, додержання нормативів з питань створення безперешкодного життєвого середовища для осіб з інвалідністю та інших маломобільних груп населення, санітарного та епідеміологічного благополуччя населення, охорони праці, екології, інженерно-технічних заходів цивільного захисту, пожежної та техногенної безпеки, енергозбереження, розроблений розділ з оцінки впливу на навколишнє середовище (ОВНС). Відповідно до цього будівництво та експлуатація об'єкта не викличуть  негативного впливу на навколишнє середовище.