Робочий проект «Нове будівництво ресторанного комплексу на вул. Гетьмана Мазепи, 146 у м. Івано - Франківську» розроблений ТОВ «СТОАРХІТЕКТС»  76019, Івано-Франківськ, бульвар Північний 5Б, офіс198 (ГАП Абрамкін Олег Ігорович кваліфікаційний сертифікат АА № 002531 від 07.12.2015 р.) на основі наступних документів:

-                  завдання на проектування;

-                  правовстановлюючі документи на земельну ділянку (договір оренди);

-                  містобудівні умови та обмеження забудови земельної ділянки;

-                  технічні умови на приєднання до інженерних мереж (електропостачання, водопостачання, газопостачання, водовідведення та дощова каналізація);

-                  інші вихідні дані згідно з додатком Г (перелік вихідних даних, які надаються замовником) ДБН А.2.2-3-2004.

Проект розроблений для ІІІ-А кліматичного району з такими характеристиками будівельної ділянки:

          нормативна глибина промерзання ґрунту                                      0.81 м.

Даний об’єкт відноситься до класу наслідків (відповідальності) СС2. Сукупний показник СС2.

Зйомка ділянки і трас інженерних комунікацій, надана замовником. Інженерно-геологічні вишукування виконані Івано-Франківською філією ПрАТ «Геотехнічний інститут» в 2021 р.

Цільове призначення ділянки: 03.08. Для будівництва та обслуговування об'єктів туристичної інфраструктури та закладів громадського харчування для будівництва та обслуговування готельновідпочинкового комплексу. Земельна ділянка знаходиться в межах відповідних до державного акту на право власності на земельну ділянку.

Дані інженерних вишукувань. Інженерно-геодезичні та інженерно-геологічні вишукування проведені відповідними службами ПрАТ «Геотехнічний інститут» Івано-Франківська філія в 2021 році.

Система координат прийнята місцева, система висот - Балтійська.

Згідно даних звіту інженерно-геологічних вишукувань, виконаних ПрАТ «Геологічний інститут» Івано-Франківська філія в 2021 році основою під фундамент прийнята глина тверда (ІГЕ-4) з такими розрахунковими характеристиками: щільність - 20,7 кН/м³, Е=18 МПа, кут внутрішнього тертя - 18°, питоме зчеплення - 57 кПа. Вода зустрінута на абс. від. 252,4-252,9. Вода по відношенню до бетону володіє слабкою вуглекислотною агресивністю.

Ступінь вогнестійкості - ІІІ (згідно з ДБН В.1.1 -7-2016 "Пожежна безпека об’єктів будівництва").

Будівництво об'єкта вестиметься в 1 чергу.

Озеленення. На відведеній ділянці максимально збережене існуюче озеленення. Озеленення здійснюється шляхом посадки декоративних дерев і кущів, посівом трави.

При підборі асортименту дерев і кущів прийняті породи, характерні для зони Прикарпаття, з їх декоративних якостей, строків цвітіння, забарвлення, часу скидання листа, характеру і форми крони. Для проектованого озеленення необхідне завезення певного об’єму землі.

Генеральний план та благоустрій. Для забезпечення нормальних санітарно-гігієнічних умов на відведеній ділянці передбачено:

- будівництво ресторанного комплексу;

- всі площадки перед входами замощені тротуарною плиткою;

- проектом передбачено благоустрій прилеглої території з влаштуванням малих архітектурних форм, лавочок та зелених насаджень.

Розміщення площадки відпочинку, господарської площадки і їх обладнання прийнято згідно зонування території, нормованих відстаней і їх функціонального призначення.

Всі передбачені майданчики поєднані між собою необхідними технологічними зв’язками для виконання функціонального призначення проектованого будинку.

Транспортна схема проектованого комплексу, основні під’їзди і підходи до будівель запроектовані в ув’язці з зв’язками, що склалися в районі відведеної ділянки.

Навколо комплексу запроектовано під'їзні дороги (для пож. машин). Основний під’їзд для пожежних машин передбачено з вул. Гетьмана Мазепи. Навколо комплексу запроектовано проїзд.

Крім під’їздів до проектованого об’єкту передбачена розвинута система тротуарів, пішохідних доріжок, які забезпечують необхідні зв’язки і безпеку всіх учасників руху. Ширина заїздів прийнята 3,5 м, об’їзної дороги 3,5м,тротуарів і пішохідних доріжок 1,5м, велодоріжок.

Покриття проїздів, тротуарів, пішохідних доріжок - брукування ФЕМ «Цегла дорожня», дитячих та спортивного майданчиків - спецсуміш.

Вертикальне планування передбачається виходячи з умов максимального використання існуючого рельєфу і існуючої ситуації на ділянці будівництва.

Архітектурно-планувальні рішення.  Об'ємно-планувальне рішення прийняте виходячи з його функціонального призначення, містобудівельної ситуації, що склалася в районі відведеної ділянки, з врахуванням перспективної забудови.

За відмітку ±0,000 прийнято відмітку чистої підлоги першого поверху, що дорівнює абсолютній відмітці 256.90

Запроектовано споруда двоповерхова. Одна черга будівництва.

На першому поверсі запроектовано:

-                    вестибюльна група з гардеробом та санвузлами та сходами типу С2;

-                    зал кафе;

-                    кухня ресторану з необхідними технологічними приміщеннями та приміщеннями персоналу

-                    приміщення інженерного забезпечення

На другому поверсі запроектовано:

-                    вестибюльна група з гардеробом та санвузлами та сходами типу С2;

-                    зали ресторану;

-                    технологічні приміщення;

-                    службові приміщення;

Сходові клітки типу СК1 ,С2.

Запроектовано неопалюване горище. Дах шатровий.

Стіни сходових кліток та ліфтових шахт передбачено з монолітного залізобетону. Перегородки, товщиною 120 мм, передбачаються з ефективної керамічної цегли М75 на цементно-піщаному розчині М50.

Вентиляційні канали та шахти інженерних мереж передбачаються з вентиляційних блоків AirVent.

Підлоги. Завершальний шар в конструкції підлог коридорів загального користування, сходових кліток, поверхових і міжповерхових площадок передбачається із неслизької керамічної плитки.

В технічних приміщеннях - керамічна плитка.

В приміщеннях громадського призначення - неслизька керамічна плитка.

В технологічних прим., санвузлах - додатково покриття гідроізоляційною мастикою по вирівнюю- вальній стяжці.

Стіни. Завершальний шар оздоблення стін технічних приміщень - пофарбування водоемульсійною фарбою.

Стіни приміщень громадського призначення передбачається тинькувати цементно- піщаним розчином.

Чистове опорядження стін приміщень громадського призначення передбачається декоративними оздоблювальними матеріалами.

Стелі. Завершальний шар оздоблення стель позаквартирних коридорів, низу сходових маршів та площадок - пофарбування водоемульсійною фарбою.

Завершальний шар оздоблення стель технічних приміщень - пофарбування водоемульсійною фарбою.

Чистове оздоблення стель приміщень громадського призначення передбачається декоративними оздоблювальними матеріалами.

Вікна, балконні двері (світло прозорі огороджувальні конструкції):

металопластикові індивідуального виготовлення з R q min =0,75 м2 . К/Вт.

Двері:

- зовнішні вхідні - металеві з кодовим замком і пристроями для самозачинення;

-        внутрішні - типу МДФ індивідуального виготовлення;

-        внутрішні вхідні в технічні і допоміжні приміщення - металеві протипожежні (ЕІ30) з ущільненими притулками і пристроями для самозачинення.

Всі столярні вироби повинні бути сертифіковані з необхідними протипожежними, теплотехнічними і санітарно-гігієнічними характеристиками.

Покрівля: Шатрова, металодахівка, утепленна. Водостік зовнішній організований.

Зовнішнє опорядження. Цоколь будинку та перший поверх опоряджується фасадним каменем. З бічного та головного фасаду в приміщеннях громадського призначення - фасадні системи з металопластиковим каркасом та тонованими склопакетами.

Технологічна частина проекту розроблена на підставі завдання на проектування, погодження із замовником та виконана згідно вимог нормативних документів, санітарно- гігієнічних норм, правил пожежної безпеки та інструкцій з охорони праці.

Проектом передбачається будівництво ресторану на 250 місць.

Приміщення ресторану мають природне та електричне освітлення і оснащуються мережами водопостачання, каналізації, опалення, припливно-витяжної вентиляції з механічним збудженням.

Вказані приміщення мають входи: для відвідувачів і оремо входу персоналу та завантаження продуктів.

Ресторан - призначений для обслуговування і відпочинку відвідувачів міста та гостей і містить у своєму складі:

На першому поверсі ;

-        лаундж -бар зі всіма необхідними виробничими приміщеннями;

-        дитяча кімната;­- гардеробні для обслуговуючого персоналу ресторану;

На другому поверсі запроектовано;

- зал на 206 місць і зал на 44 місця з сервізною та мийною столового посуду;

-       дитяча кімната;

-       офісні приміщення;

Для подачі готової продукції з гарячого цеху першого поверху в зал на другий поверх в сервізну, здійснюється ліфтом.

Заплановані рішення ресторану та лаундж-бару розроблені за умов обслуговування відвідувачів через барну стійку та офіціантами.

Для обробки сировини передбачено холодильник, холодильний стіл, мийна ванна 2-о секційна, м'ясорубка, пакувальна машина та столи.

Обробка овочів в овочевому цеху на холодильному столі, з використанням двосекційної мийної ванни, овочерізки та картоплечистки.

Теплова обробка напівфабрикатів здійснюється в гарячому цеху, де встановлені: дві індукційні плити шести камфорні, фритюрниця електрична, поверхня для смаження, пароконвектомати, столи холодильні, стіл морозильний, апарат низькотемпературного приготування та односекційна мийна ванна.

Конструктивна схема будівлі - залізобетонний каркас з безригельними перекриттями. Стійкість каркасу забезпечується системою колон та монолітних діафрагм.

Конструкція будівлі являє собою:

-  монолітна з/б плита;

-  залізобетонні пілони та стіни;

-  монолітні залізобетонні безбалочні перекриття та покриття;

-  монолітні залізобетонні та металеві сходові клітки;

-  залізобетонні монолітні сходові марші.

Фундаменти будинку - палеві, ростверки з бетону кл. С16/20W4 Р25 по бетонній підготовці товщиною 100 мм.

Стіни - монолітні залізобетонні товщиною 250, 300, 400 мм з бетону кл. С16/20 W4 F100.

Колони каркасу передбачаються монолітними залізобетонними перерізом     400х400 мм з бетону кл. С25/30 W4 Р100.

Перекриття та покриття житлового будинку запроектовано монолітними безбалочними товщиною 220 мм та 200 мм відповідно, які опираються на з/б колони та з/б стіни сходових кліток. Матеріал перекриття та покриття - бетон класу С20/25 W4 F100

Армування згідно схем армування та перерізів елементів розроблено у частині КБ (конструкції будівельні).

Евакаційні шляхі запроектовані у відповідності до розрахунку.

Гідроізоляція. Вертикальна гідроізоляція стін цоколя проклейка профільованою мембраною «Ізоліт 06».Зворотню засипку пазух виконувати глинистим ґрунтом шарами 200-250 мм із ущільненням без включень будівельного сміття та рослинного ґрунту.

Перегородки не доводити до несучих конструкцій перекриття на 20-30 мм. Зазор між перекриттям і перегородкою заповнити пружнім матеріалом.

Шахту ліфта -виконати монолітною залізобетонною товщиною 250 мм з бетону класу С16/20F100W4.

Сходові марші та площадки: індивідуальні монолітні залізобетонні з бетону С20/25F100W4.

В будинку запроектований плоский дах, утеплений напівжорсткою мінеральною ватою з покриттям Сполімодом з броньованою підсипкою.

По периметру споруди запроектовано бетонну відмостку, товщ.100 мм і шириною 1000 мм із бетону кл.В С12/15 по щебеневій підготовці.

Забезпечення надійності та безпеки. Конструктивна схема будинку - із несучими залізобетонним каркасом з безригельними перекриттями. Просторова жорсткість і стійкість будинку забезпечується сумісною роботою залізобетонних колон і диском монолітного залізобетонного перекриття та ядром жорсткості сходово-ліфтового вузла.

Просторовий каркас із монолітними діафрагмами, колонами та монолітним залізобетонним перекриттям сприймає горизонтальне сейсмічне навантаження.

Антикорозійний захист конструкцій. У відповідності до рекомендацій ДСТУ БВ.2.6-145:2010 передбачено заходи по захисту бетонних та залізобетонних конструкцій:

-  для влаштування фундаментів застосовувати бетон класу 16/20, водонепроникності W4, морозостійкості F25 з водоцементним відношенням (В/Ц) не більше 0,55;

-  до складу бетону ввести добавку, яка підвищує його водонепрокність, в кількості 10%

-  при зведенні з/б конструкцій як в’яжучі, використовувати сульфатостійкий портландцемент, дрібний заповнювач - пісок кварцовий та фракційний щебінь вивержених порід марки не нижче 800 по ДСТУ Б.В.2.7-43-96;

-  воду для бетонної суміші застосовувати у відповідності вимогами ДСТУ БВ.2.7- 273:2011;

Антикорозійний захист всіх металевих частин, що входять в склад зварювальних з’єднань (закладні деталі з анкерами і з’єднувальними накладками в збірних залізобетонних виробах), передбачений у відповідності з ДСТУ Б.В.1.1-4-2013. Подальший захист стальних елементів зварювальних з’єднань виконувати цементно-піщаним розчином товщиною не менше 20 мм.

Для антикорозійного захисту інженерних комунікацій всі ізольовані ділянки трубопроводів системи опалення водопроводу, а також нагрівальні прилади фарбуються за 2 рази олійною фарбою.

Зварювання оцинкованих труб водопроводу повинно виконуватися в середовищі вуглекислого газу.

Теплопостачання.

Витрати тепла від існуючої дахової котельні готелю для потреб вентиляції складають 145,18кВт.

Річні витрати тепла:

•                             на опалення - 213,38Гкал= 894,07ГДж;

•                             на вентиляцію - 6,17Г кал=25,84 ГДж;

•                             на гаряче водопостачання - 960,30Гкал= 527.54ГДж.

Схема теплопостачання - закрита, залежна.

Джерелом теплопостачання будівлі є існуюча дахова котельня готелю та два модульні теплові насоси з повітряним охолодженням MYCOND MCU066YHR зі 100% рекуперацією тепла (основне джерело холоду влітку та тепла взимку), холодопродуктивністю 66кВт охолодження (Х22/Х12= 12/7°С, Тзовн.= +35°С), теплопродуктивністю в режимі рекуперації 76 кВт (Т21/Т11 = 40/45°С), теплопродуктивністю в режимі опалення 70 кВт (Т21/Т11= 40/45°С, Тзовн.= +7°С)

Теплоносій для потреб тепло та холодопостачання -40% розчин пропіленгліколю у зовнішньому контурі (тепловий насос-пластинчастий теплообмінник), у внутрішньому контурі - вода.

Параметри теплоносія:

-   холодопостачання:

а) зовнішній контур Х22/Х12= 12/7°С ;

б) внутрішній контур Х12\Х21=14/9°С ;

-      теплопостачання від теплових насосів до точки бівалентності:

а) зовнішній контур Т11/Т21= 45/40°С ;

б) внутрішній контур Т11/Т21=40/30°С ;

-      теплопостачання від котельні Т11/Т21=70/55°С ;

-      режим рекуперації:

а) зовнішній контур Т 11/Т21= 45/40°С ;

б) внутрішній контур (приготування гарячої води ) В1/Т3=5/40°С.

Схема роботи системи тепло та холодопостачання передбачається у трьох режимах:

1)   літній - теплові насоси працюють в режимі чілера на систему холодопостачання, холодоносій накопичується у буферній ємності (К4) ВТА-4-1500-3Ьаг У=1,5м³ (ємність холод/тепло), звідси холодоносій циркуляційними насосами, встановленими на гребінці, подається до споживачів холоду (фанкойли). Тепло, яке утворюється при охолодженні холодоносія, утилізується в рекуператорі і направляється на підігрів теплоносія для гарячого водопостачання. Теплоносій накопичується у баку-акумуляторі для системи ГВП (К5) ВТП-4-1500-6Ьаг V=1500л з внутрішнім емальованим покриттям, зі змієвиком Б=7.0 м2. Гаряча вода догрівається котлами до Т3=55°С і подається до споживачів.

2)перехідний період (-5°С^зовн.^+15°С) - застосовується комбінована схема в бівалентно-спільному режимі роботи теплового насоса та котлів. При цьому контур охолодження переходить в режим роботи «тепло», фанкойли можуть працювати в режимі нагріву. Теплоносій накопичується у буферній ємності (К4) ВТА-4-1500-3Ьаг У=1,5м³ (ємність холод/тепло), догрівається котлами до Т11=70°С і циркуляційними насосами, встановленими на гребінц, подається до споживачів;

3)зимовий період: теплові насоси відключаються, система теплопостачання переходить на роботу від котлів дахової котельні готелю.

Для захисту від замерзання у зимовий період у зовнішньому контурі використовується теплоносій - 40% розчин пропіленгліколю. Для циркуляції розчину використовуються насоси (К11, К12) ІР-Е 50/130-2,2/2-Б1 PN 10 Q=28,0м³/год, Н=15,0м, ^=2.20кВт фірми WILO, які встановлюються ззовні будівлі під навісом на фундаментах. Для зберігання запасу розчину пропіленгліколю у технічному приміщенні встановлюються баки-акумулятори CWT СБ 1500-3Ьаг об’ємом 1,5м³.

У технічному приміщенні також розміщуються:

-  пластинчастий теплообмінник (пропіленгліколь 40%-вода) ТПС (Р) 47-31 А контуру охлодження/опалення;

-  пластинчастий теплообмінник (пропіленгліколь 40%-вода) ТПС (Р) 19-28 А контуру рекуперації;

- буферна ємність системи охолодження/ опалення BTA-4-1500-3bar (V=1,5 м³);

-  мембранні розширювальні баки REFLEX N об’ємом 140л та 200л;

-  циркуляційні насоси контурів рекуперації та контурів холод/тепло;

-  розподільні гребінки;

-  хімводоочистка FU-1465CE фірми Ecosoft;

-  бак запасу розчину пропіленгліколю V=320л;

-  насос підживлюючий WILO MHI 205-1/E/3-400-50-2-IE3.

Відповідно до листа замовнка, в даховій котельні встановлені три водогрійні чавунні котли Vitorond 200 потужністю 320 кВт кожний фірми VIESSMANN.

Проектом передбачається нарощування існуючих гідравлічних розподілювачів (гребінок). На гребінки встановлюється насосна група з циркуляційним насосом IP-E 40/120-1,5/2 PN 10 Q=24.0м³/год, Н=12,0м, ^=1.50кВт, 2900 об/хв для подачі теплоносія. Магістральні трубопроводи від дахової котельні, які прокладаються під стелею мансардного поверху існуючого корпусу з похилом 0,002, та вертикальні магістралі до проектованої теплової мережі передбачаються із стальних електрозварних труб Ø133х4.

Теплові насоси встановлюються ззовні будівлі на фундаментах висотою 1,0 м (вище снігового покриву).

Трубопроводи систем тепло та холодопостачання запроектовані із стальних електрозварних труб по ДСТУ 8943:2019 та водогазопровідних труб по ДСТУ 8936:2019, системи ГВП- водогазопровідних оцинкованих труб по ДСТУ 8936:2019.

Перед тепловими насосами і теплообмінниками встановлюються сітчасті фільтри.

Теплова мережа. Прокладка тепломережі-надземна, двотрубна із стальних електрозварних труб теплоізольованих в металевій оболонці.

Трубопроводи теплової мережі прокладаються на опорах висотою 1,8 м та 2,5 м.

Входи і виходи тепломережі - герметично ущільнюються.

Спускні і дренажні води відводяться через охолоджуючий колодязь у господарсько- побутову каналізацію.

На вводі теплової мережі в будівлю встановлюються відключаюча арматура та фільтри.

Опалення. Система опалення - двотрубна, тупикова, з нижньою розводкою подаючої та зворотної магістралей. Для вестибюлю, банкетних залів, дитячих ігрових кімнат, лаундж-бару, магазину-вітрини та гардеробу запроектовано підлогове опалення, для інших приміщень - радіаторне.

Теплоносій для системи опалення - вода з параметрами Т 11=70°С, Т21=55°С, для системи підлогового опалення - Т12=40°С, Т22=30°С.

Пониження температури теплоносія для підлогового опалення передбачене у вузлах зі змішувальною системою і витратомірами фірми "Danfoss".

Прилади опалення запроектовані - стальні панельні радіатори з боковим підключенням Compact (Purmo C).

Регулювання тепловіддачі панельних радіаторів та гідравлічне балансування системи опалення передбачене динамічними радіаторними клапанами з попереднім налаштуванням типу RA-DV-V з термостатичним елементом RA2991 фірми "DANFOSS".

Видалення повітря з системи передбачається у верхніх точках системи через автоматичні розповітрювачі та через обезповітрювачі, встановлені на радіаторах, для спорожнення системи у нижніх точках системи передбачені спускні крани.

Компенсація теплових видовжень трубопроводів здійснюється за рахунок кутів поворотів трубопроводів системи опалення.

Трубопроводи системи опалення в місцях перетину будівельних конструкцій прокладаються в гільзах із негорючих матеріалів, краї гільз виконуються в одному рівні з поверхнями стін, перекриттів та перегородок та на 30 мм вище рівня підлоги.

Вентиляція. Відповідно до санітарних норм у всіх приміщеннях запроектована припливно-витяжна механічна та природна вентиляція.

Розрахункова температура зовнішнього повітря приймається:

-  для вентиляції - tз.р.= -20°С;

-  для кондиціонування - ^.р.= +27°С.

Окремі системи припливної та витяжної механічної вентиляції передбачені для

-банкетних залів,

-лаундж-бару;

-гарячого цеху, кондитерського цеху, мийних;

-виробничих цехів кухні;

-дитячих ігрових кімнат;

-вестибюлю;

-гардеробу.

Для цехів та мийних ресторану запроектована припливна система вентиляції з водяним підігрівом повітря взимку та фреоновим охолодженням влітку.

Припливно-витяжна установка ASYS GreenSTR-10 розташовується ззовні будівлі на металевій конструкції.

Над тепловим технологічним обладнанням гарячого та кондитерського цехів і мийних встановлюються зонти із нержавіючої сталі із жировловлювачами. Витяжка здійснюється кухонним вентилятором MPS 560 D4 40фірми «RUCK», встановленим на кронштейнах ззовні будівлі.

Із виробничих цехів кухні загальнообмінна витяжна вентиляція здійснюється малошумним канальним вентилятором TD-500/150 SILENT фірми Soler&Palau.

Для банкетного залу на 220 чоловік передбачена припливно-витяжна система вентиляції з рекуперацією, з водяним підігрівом повітря взимку та фреоновим охолодженням влітку. Припливно-витяжна установка ASYS GreenSTR-8 розташовується ззовні будівлі на металевій конструкції.

Для лаундж-бару передбачена припливно-витяжна системи вентиляції з рекуперацією, з водяним підігрівом повітря взимку та фреоновим охолодженням влітку. Підвісна припливно-витяжна установка ASYS SkyStar-4 розташовується за підшивною стелею у вестибюлі.

Для банкетного залу на 30 чоловік та дитячих ігрових кімнат передбачаються припливно-витяжні системи вентиляції з високоефективними рекуператорами, з електричним переднагрівом повітря та догрівом повітря взимку. Підвісні припливно- витяжні установки ASYS SlimStar1000-ЕС розташовуються за підшивною стелею у коридорах.

Для вестибюлю запроектована підвісна припливна установка з водяним підігрівом повітря ASYS SkyStar-1.

Над вхідними дверима в тамбурі запроектовані дві теплові завіси з електропідігрівом Wing E150 фірми VTS.

Вентиляцію гардеробу здійснюється рекуператором Prana 150C, встановленим у зовнішній стіні, з електродогрівом.

На повітрозабірному та на викидному повітропроводах встановлюються заслінки з електроприводами. Подавання повітря здійснюється з максимальною швидкістю, яка регламентується допустимим рівнем шуму і нормованою рухомістю повітря в робочій зоні.

Із санвузлів та душових передбачається витяжна механічна вентиляція канальними вентиляторами TD-SILENT та Silent PLUS CZ фірми «Soler&Palau» з викидом повітря над дахом будівлі відповідно до норм для кожного типу приміщень.

З інших приміщень передбачена природна витяжна вентиляція через вентканали та неорганізований приплив.

Теплопостачання повітронагрівачів вентиляційних систем передбачається від існуючої дахової котельні. Тєплоносій - вода з параметрами Т1 =80°С, Т2=60°С.

Кондиціонування повітря. Для офісних приміщень та виробничих цехів запроектовано кондиціонування повітря настінними двотрубними фанкойлами типу CVP фірми WITO, для банкетних залів, дитячих ігрових кімнат, лаундж-бару, вестибюлю - касетними двотрубними фанкойлами типу TL 2Т фірми WITO.

Для гідравлічного балансування системи перед фанкойлами встановлюються комбіновані клапани AB-QM IV фірми “Danfoss”.

Холодоносій - вода з параметрами (Х11, Х21) 9-14°С. Джерело холоду - два модульні теплові насоси з повітряним охолодженням MYCOND MCU066YHR зі 100% рекуперацією тепла (основне джерело холоду влітку та тепла взимку), холодопродуктивністю 66кВт (Х22/Х12= 12/7°С, Тзовн.= +35°С), теплопродуктивністю в режимі рекуперації 76 кВт (Т21/Т11= 40/45°С), теплопродуктивністю в режимі опалення 70 кВт (Т21/Т11= 40/45°С, Тзовн.= +7°С) .

У перехідний період року при переведенні теплових насосів у режим «зима» фанкойли можуть використовуватись для опалення приміщень.

При переході на радіаторне опалення контури фанкойлів відключаються на гребінці в технічному приміщенні.

Холодопостачання. Трубопроводи холодопостачання фанкойлів запроектовані із стальних оцинкованих труб системи KAN-therm Steel та із багатошарових труб PE-RT/AL/PE-RT системи KAN- therm Press.

Трубопроводи ізолюються циліндрами зі вспіненого каучука фірми К-1їех.

Повітровидалення - через автоматичні розповітрювачі, встановлені у найвищих точках системи. Спорожнення- через крани у найнижчих точках системи.

Холодопостачання вентиляційних установок запроектовано компресорно- конденсаторними блоками фірм "ASYS". Компресорно-конденсаторні блоки для охолодження повітря вентиляційних систем П1-П3 встановлюються на стіні будівлі.

Системи кондиціонування працюють на озонобезпечному фреоні К410.

Фреонопроводи запроектовані з мідних труб в каучуковій ізоляції К-Яех.

Водопостачання - Джерело холодної води - міська вулична мережа господарсько- питного-протипожежного водопроводу Ø100 мм, що на території проектованого комплексу на вул. Гетьмана Мазепи, 146 в м. Івано-Франківську.

Каналізування К1, К3 - Скид господарсько-побутових та технологічних (з попередньою локальною очисткою) каналізаційних стоків передбачено в існуючу самопливну міську мережу господарсько-побутової каналізації.

Каналізація К2 - скид дощових вод в існуючий дощовий колектор Ø 1200 мм.

Водопровід (внутрішні мережі) В1 ; В2; Т3: Ресторанний комплекс

Джерело холодної води - існуюча міська кільцева мережа господарсько-питного водопроводу Ø 100 мм.

Загальна витрата холодної води по приміщеннях ресторанного комплексу становить: 38.62 м3/добу. Необхідний тиск води на вводі в будівлю ресторанного комплексу - 14.0 м.в.ст .

Проектом прийнято об’єднану систему господарсько-питного В1 та протипожежного водопроводу В2 , та систему гарячого водопостачання ресторанного комплексу Т3, Т4.

Системи водопроводу В1, Т3; В2 - суміщені. Трубопроводи для систем водопроводу В1, Т3 - пластмасові напірні водопровідні тип: SDR-21 ПЕ80 та стальні електрозварні по ГОСТ 10704-91 - для системи протипожежного водопроводу В2.

Прокладка труб - закрита, в конструкції стін , підлоги, в теплоізоляції.; а для системи протипожежного водопроводу В2 - відкрито по стінах приміщень ресторанного комплексу на кронштейнах.

Проектом передбачено влаштування вузла обліку холодної води в приміщенні поз. 11 по плану 1 -го поверху;

На вводі водопроводу в будівлю ресторанного комплексу передбачено встановлення відключаючого кульового фланцевого крану Ø 75 мм та відключаючого фланцевого крану Ø 75 мм з електроприводом на обвідній лінії в вузлі вводу холодної води (Нормальне положення крану з електроприводом - «Закрито»)

Труби - поліетиленові напірні із ПЕ80 тип: SDR-21.

Ввід водопроводу В1 до ресторанного комплексу ретельно герметизувати згідно вимог Комплексу: 7373-3.

Система гарячого водопостачання - централізована. Джерело гарячої води для ресторанного комплексу проектована насосна з водонагрівачами.

Труби системи гарячого водопостачання Т3; Т4 пластмасові водопровідні , прокладені закрито по стінах будівлі та в конструкції підлоги приміщень ресторанного комплексу. Опорожнення систем водопроводу: В1, Т3 , В2 на вводі через спускний кран. Трубопроводи системи В2 (сталеві) кріпляться відкрито на кронштейнах. На вводі водопроводу передбачено упор УП-1. У вузлі вводу води передбачено встановити термометр, манометр, фільтр холодної води Ø75 мм.

В туалетних кімнатах (санвузлах) передбачено встановлення електрорукосушок.

Система гарячого водопостачання Т3 з влаштуванням циркуляційної лінії гарячого водопостачання Т4.

Система водопроводу постійно наповнена водою (під тиском).

Біля кожного пожежного крану передбачено встановлення кнопки дистанційного пуску (відкривання) крану з електроприводом, що в вузлі вводу та обліку холодної води (по плану 1-го поверху).

Каналізація К1, К3 (внутрішні мережі) Проектом передбачено влаштування роздільних систем каналізації : господарсько- побутової К1 та технологічної К3 від мийок кухні ресторанного комплексу. Витрата господарсько-побутових стоків каналізації К1 по ресторанному комплексу становить = 2.49 м3/добу, для системи технологічної К3 кількість каналізаційних стоків становить: 35.64 м3/добу.

Системи каналізації К1, К3 обладнані витяжними вентиляційними стояками               Ø 110 мм, прочистками, трапами, ревізіями. Труби для систем К1, К3 каналізації - пластмасові, каналізаційні Ø 50 мм та Ø110 мм. Проектом прийнято до встановлення: умивальників керамічних з ПЕ сифонами Ø 50 мм, унітазів зі змивними бачками, душових кабін з ПЕ сифонами Ø 50 мм, фаянсових пісуарів, технологічних мийок в приміщеннях кухні ресторанного комплексу.

Випуски каналізації систем К1, К3 від будівлі ресторанного комплексу - ретельно герметизувати згідно вимог Комплексу: 7373-3. та заключити в сталеві футляри                      Ø 325х6 мм довжиною 700 мм в гідроізоляції.

Каналізація К1, К3 /зовнішні мережі/ Кількість господарсько-побутових стоків становить К1Q= 2.49 м3/добу. (Технологічних стоків К3 = 35.64 м3/добу).

Господарсько-побутові стоки К1 подаються самопливом в існуючу міську мережу каналізації К1 (в існуючу каналізаційну мережку в дворі парк-готелю) з подачею каналізаційних стоків в міську мережу каналізації м. Івано-Франківська).

Дощові води з даху будівлі ресторанного комплексу відводяться системою зовнішніх відкритих водостоків, ринв на сплановану прилеглу поверхню, в понижені місця на території даного об’єкту.

На всіх люках-кришках в колодязях проектованих та існуючих підземних інженерних мереж, просвердлити вентиляційні отвори Ø 20 мм.

Мережі каналізації на даному об’єкті - самопливні.

Проектом передбачено каналізаційні мережі із поліпропіленової двошарової, гофрованої безнапірної каналізаційної труби марки: SN4 вир. Рубіжанського трубного заводу.

Каналізаційні стоки К3 проходять локальну очистку на жировловлювачі (ззовні будівлі ресторанного комплексу) а потім скидаються в загальну систему каналізації парк- готелю.

Каналізація К2 /зовнішні мережі/. Даним проектом передбачено збір дощових вод з даху проектованої будівлі через приставні водозбірні ринви зі скидом дощових вод в існуючий дощовий каналізаційний з/бетонний колектор Ø 1200 мм, що проходить повз проектованої будівлі ресторанного комплексу.

Труби для зовнішньої мережі каналізації К2 прийнято Ø 200 мм та Ø 160 мм, гофровані, 2-х шарові. З’єднання труб за допомогою муфт Ø 200 мм, Ø 160 мм та гумових кілець Довжина труб каналізації К2 L= 6.0 м.

Врізка дощових випусків від проектованих ринв передбачено безпосередньо в існуючі колодязі на існуючій мережі дощового колектора Ø 1200 мм.

На всіх люках каналізаційних колодязів існуючих та проектованих, що на території ресторанрого комплексу передбачити вентиляційні отвори - продухи Ø 20 мм.

Електропостачання. Даним проектом розроблені рішення по перевлаштуванню (винесенню) частини ЛЕП- 10/0,4кВ із зони забудови по вул. Флотська 10а, м. Івано-Франківськ на основі Технічних умов №1101/24-412/2022 від 22.07.2022 виданих АТ «Прикарпаитяобленерго»

Проектом пропонуються рішення:

- зовнішні електричні мережі;

- блочна комплектна трансформаторна підстанція 10/0,4 кВ (БКТП);

Зовнішні електричні мережі. По надійності електропостачання електроприймачі відносяться до ІІ категорії. Облік електричної енергії передбачено трифазними лічильниками трансформаторного включення які встановлені в ввідно розподільчому пристрої (ВРП) ресторанного комплексу

Проектом передбачено:

-  будівництво двох кабельних лінії 10 кВ кабелем марки АСБ-3х120 від різних секцій шин РП-10 кВ ТП-512 до РП-10 кВ проектованої БКТП;

-  будівництво чотирьох кабельних ліній 0,4 кВ кабелем марик АВБбШВ січенням 4х150 мм² від різних секцій шин проектованої ТП до проектованого ВРП обєкта;

-   встановлення в РП-10кВ ТП-512 двох лінійних комірок типу КЗО-308 з вимикачами навантаження;

Кабель необхідно укладати на глибині 0,7 - 1 м від планувальної відмітки землі з запасом по довжині 10% для компенсації можливих зсувів ґрунту та температурних деформацій самих кабелів, в траншеї запас створюють укладанням кабелю "змійкою". Найменший радіус вигину кабелю при повороті траси становить 1,5 м.

По всій довжині траншеї у відповідності з "Інструкцією з застосування та прокладання сигнальної стрічки" (ГДК34.21.260-2003) прокласти сигнальну стрічку червоного кольору на висоті 0,25 м від верху кабелю, краї стрічки (стрічок) повинні виступати за крайні кабелі не менше ніж на 0,05 м.

Блочна комплектна трансформаторна підстанція 10/0,4 кВ (БКТП)

БКТПв - 2х250 - двох трансформаторна комплектна підстанція в залізобетонному корпусі з внутрішнім обслуговуванням, для перетворення та розподілу напруги 10 та 0,4 кВ.

Будівля підстанції виготовлена з високоякісного бетону товщиною стін 100 мм, що гарантує міцність, забезпечує достатню теплостійкість та запобігає утворенню конденсату всередині підстанції.

На напругу 10 кВ прийнята одинарна, секціонована на дві секції система збірних шин, до якої може бути приєднано 2 лінії і два силових трансформатори потужністю 250 кВА.

В РП-10 кВ передбачено встановлення збірних камер одностороннього обслуговування типу КЗО-307 з вимикачами навантаження на ввідних лініях і на силових трансформаторах типу ВНВ-10 з номінільним струмом 630 А.

В РП-0,4 кВ прийнята одинарна секціонована рубильником на дві секції система шин. Живлення секцій шин здійснюється від силових трансформаторів, підключених через автоматичні вимикачі до щита 0,4 кВ.

Комплектація РП-0,4 кВ передбачена панелями розподільчих шаф типу РШНН які комплектуються блок-рубильниками із запобіжниками типу ARS (Apator).

Заземлюючий пристрій ТП прийнято загальним для напруг 10 і 0,4 кВ. Опір заземлюючого пристрою повинен відповідати вимогам ПУЕ.

Внутрішнє силове електрообладнання. Живлення споживачів ІІ категорії - технологічне та вентиляційне обладнання запроектовано безпосередньо від ЗТП. Для приймання і розподілу електричної енергії до щитів технологічного обладнання та робочого освітлення встановлений ввідний розподільчий пристрій (ВРП), який розташований на першому поверсі.

До особливої групи І категорії надійності електричного постачання належать: прилади автоматичної пожежної сигналізації, аварійне освітлення.

При спрацюванні пожприладу автоматичної пожежної сигналізації автоматично вимикаються системи вентиляції.

Керування електродвигунами припливних вентсистем виконується з шаф автоматики, які постачаються комплектно з обладнанням.

Розподільчі мережі запроектовані п'ятипровідними (фази А, В, С, нульовий робочий N і захисний РЕ провідники) та трипровідними (фазний А, нульовий і робочий N і нульовий захисний РЕ провідники).

Штепсельні розетки на 220В прийняті з третім заземлюючим контактом. Для захисту людей від ураження електричним струмом, в щитках встановлюються пристрої захисного відключення (ПЗВ) типу РД-2, до яких приєднуються розеточні групи.

Електроосвітлення передбачено наступні види штучного освітлення: робоче, аварійне, чергове напругою 220 В, при цьому аварійне освітлення поділяється на освітлення безпеки та евакуаційне. Ремонтне освітлення в електрощитовій – 12 В. Система освітлення приміщень.

Всі світильники прийняті у виконанні з врахуванням призначення та характеру середовища приміщень, класу приміщень згідно ПУЕ-2017, висоти встановлення світильників умовою забезпечення нормованої освітленості.

Світильники евакуаційного і освітлення безпеки, виділяються з числа світильників загального освітлення і позначаються спеціальними позначками «Е» і «А» відповідно, для чергового освітлення використовуються світильники евакуаційного освітлення.

Світлові показники «Вихід» встановлюються на шляху евакуації людей.

Захисні заходи. В проекті передбачено захист від заносу високих потенціалів через надземні металеві комунікації передбачено заземлення трубостійок телеантен.

Захисне занулення виконане через нульовий робочий провід. В електрощитовій до нульової шини приеднується заземляючий пристрій з допустимим опором не більш             як 4 Ом.

Дя захисту від ушкодження електричним струмом передбачено підключення переносних побутових приладів через штепсельні розетки з третім заземляючим контактом, до якої прокладена троьхпровідна лінія від щитка ( фазний, нульовий робочий і нульвий захисний, рівний фазному ).

Електричні установки обладнані засобами індивідуального захисту.

Телефонізація. Проектом передбачено телефонізацію будинку з вводом телефонного кабеля ТПВнг5х2х0,5 до міні ІР АТС. Фірма-виробник станції ІР АТС обирається монтажною організацією разом із замовником в процесі монтажу та залежить від цінових можливостей замовника. Від ІР АТС прокласти кабелі до комутаційної панелі, встановленої в комутаційній шафі ШР в приміщенні персоналу на 1-му поверсі.

У приміщеннях, які мають бути телефонізовані, встановити розетки cat.5, до яких будуть підключатися телефонні апарати абонентів за допомогою кабелю типу patch-cord. Кабелі прокласти у просторах за підвісною стелею, а за потреби сховано в кабельних каналах.

Внутрішня комп'ютерна інтернет мережа повинна забезпечувати швидкий обмін даними між користувачами та доступ до програм і пристроїв.

Кабельні сегменти комп'ютерної мережі виконати 4-парним кабелем типу «вита пара» січенням 4х2х0,51 і підключити до портів комутаційних панелей, встановлених в телекомунікаційних шафах.

Автоматична пожежна сигналізація та керування евакуюванням. Для виявлення пожежі, яка може виникнути в захищуваних приміщеннях, встановлюються автоматичні пожежні сповіщувачі, що реагують на появу диму та підвищення температури в приміщеннях. На шляхах евакуації та біля виходів з будівлі передбачено встановлення ручних сповіщувачів. Типи сповіщувачів, призначення приміщень, які вони контролюють, вказані на робочих кресленнях.

Проектом передбачено 10% резерв пожежних сповіщувачів від загальної кількості їх у СПС (системі протипожежного захисту). Зазначений запас повинен зберігатись на об’єкті, а в обґрунтованих випадках може зберігатись в організації, яка здійснює технічне обслуговування СПС.

Проектом передбачається керування системами та устаткуванням, що входять до складу систем протипожежного захисту та пов'язані із забезпеченням безпеки людей на об'єкті при виникненні пожежі, а саме:

-  видача релейних сигналів на щити вентиляції та кондиціонування для їх вимкнення;

-  видача релейних сигналів в систему керування евакуюванням.

Лінії керування обладнанням виконані вогнестійкими кабелями HXH FE180/E30 2x1.5 з межею вогнестійкості 30 хвилин.

Вибір проводів і кабелів для шлейфів пожежної сигналізації і з’єднувальних ліній проведений згідно ПУЕ та технічної документації на прилади і обладнання пожежної сигналізації. Шлейфи пожежної сигналізації виконані вогнестійкими кабелями типу        JE-H(St)H FE180/E30 2x2x0,8 з межею вогнестійкості 30 хвилин.

Кабельна мережа виконується на основній стелі приховано в кабельному каналі або за підвісною стелею.

Для передачі сигналів «Пожежа» та «Несправність» від ППКП системи пожежної сигналізації на пульт центрального спостереження пожежної охорони встановлюється додатковий модуль передачі сигналів по GSM каналу.

Система працює в цілодобовому режимі. Проектом передбачається встановлення системи оповіщення людей про пожежу 4-го типу згідно ДБН В.2.5-56:2014 «Системи протипожежного захисту». 4-ий тип оповіщення передбачає встановлення світлових покажчиків напряму руху евакуювання та встановлення комплексу мовленнєвого оповіщення, який включає в себе гучномовці, через які передається наперед записане повідомлення.

На виходах встановлені світлові покажчики з написом «ВИХІД». В коридорах встановлені покажчики напрямку руху. Оповіщення про пожежу виконується шляхом видачі звукових і речових сигналів в усі приміщення об'єкту з постійним або тимчасовим перебуванням людей. Управління оповіщенням виконується від приймально-контрольного приладу ППКП «TIRAS PRIME A».

Для оповіщення людей про пожежу використаний комплекс апаратури «Веллез», встановлений на 1-му поверсі, та гучномовці потужністю 3 та 6 Вт.

Гучномовці встановлюються на висоті не нижче 2,3 м від рівня підлоги, але не вище 0,2 м від рівня стелі. Кількість гучномовців, їх розміщення і потужність повинні забезпечувати необхідне звучання сигналу в усіх місцях перебування людей.

В проекті прийнято модульні системи локального пожежогасіння кухонного обладнання.

Пожежостійкі двері необхідно обладнати магніто-контактними сповіщувачами, зблокованими з індикатором режиму роботи, що автоматично відключає автоматичний пуск установки при їх відкриванні.

В приміщенні, де передбачено встановлення пожежного приймально-контрольного приладу, передбачено заходи, що запобігають доступу сторонніх осіб до ППКП.

Система пожежної сигналізації та система керування евакуюванням є споживачами електроенергії І категорії, її електроживлення повинно бути передбачено від двох незалежних джерел електропостачання від мережі напругою ~220В 50 Гц та від акумуляторних батарей.

Перехід на живлення від резервного джерела і навпаки, а також підзаряд резервного джерела від живильної мережі ~220 В відбувається в автоматичному режимі. Захист електричних ланцюгів виконується відповідно до ПУЕ.

Блискавкозахист. Зовнішня система блискавкозахисту призначена для захисту від прямих ударів блискавки, застосовується для скорочення матеріальних збитків, виникнення пожеж, обумовлених ударами блискавки в будівельні конструкції.

Для визначення необхідності встановлення системи блискавкозахисту необхідно провести розрахунок ризиків.

Від прямих ударів блискавки запроектовано систему зовнішнього блискавкозахисту, яка складається з системи блискавкоприймачів, системи струмовідводів та системи заземлення.

Усі дахові блискавкоприймачі приєднується до струмовідводів, виконаних з дроту діаметром 8 мм, які в свою чергу приєднується до заземлюючого контуру, виконаного сталевою смугою 25х4 мм. Струмовідводи ізолювати трубою для безпеки людей. На кожному струмовідводі встановити фасадну коробку з влаштуванням в ній контрольного з'єднання. Величина опору у заземляючого пристрою блискавкозахисту в будь-який період року не повинна перевищувати 10 Ом.

Заходи з енергозбереження. При розробці проекту враховано вимоги до енергозбереження будівлі та передбачено заходи згідно діючих державних нормативних документів, а саме:

-    проектовані огороджувальні конструкції прийняті з показниками теплопровідності згідно до розрахунку огороджувальних конструкцій прийняті наступні показники - нормативний опір теплопередачі для зовнішньої утеплення стін –мінвата товщиною 150 мм ( 0,042 Вт/м2 С); Утеплення даху — мінвата товщиною 250 мм; для вікон та балконних дверей - 0,75 м²К/Вт; для вхідних дверей - 0,5 м²К/Вт;

-    прийняті в проекті площі світлопрозорих огороджуючих конструкцій прийняті із розрахунку коефіцієнта освітленості приміщень згідно чинних норм відповідно до їх функціонального призначення та, відповідно, із забезпеченням зменшенням витрат енергії на штучне освітлення;

-    проектом передбачається використання ламп з збільшеним коефіцієнтом світловіддачі, що зменшує загальну кількість світильників, а відповідно і кількість спожитої електроенергії;

-    використання мідних проводів для внутрішньої проводки, що зменшує втрату напруги в мережі, а відповідно і втрату електроенергії в системі;

-    також проектом передбачаються заходи із зменшення витрати інфільтруючого повітря (ущільнення в притулах дверей, герметизація стиків конструкцій тощо);

-    теплова ізоляція трубопроводів опалення, а також рекомендується зменшення подачі теплоносія до опалювальних приладів в неробочий час за допомогою автоматичного чи ручного регулювання;

-    всі опалювальні прилади передбачаються обладнаними терморегуляторами для можливості місцевого температурного регулювання.

Доступність будинків і споруд для маломобільних груп населення. При проектуванні були передбачені рішення для забезпечення однакових із іншими категоріями населення умов життєдіяльності для інвалідів та громадян інших маломобільних груп населення.

При проектуванні було забезпечено умови доступу і перебування маломобільних груп населення.

У проекті передбачено умови безперешкодного і зручного пересування МНГ по ділянці і до споруди.

Враховуючи планування, проектом передбачено пандуси для підйому в приміщення відповідної категорії людей, згідно вимоги ДБН В.2.2-40:2018. При проектуванні коридорів, проходів, дверей, відкритих прорізів у стінах і виходів з приміщення було враховано розміри крісла-коляски і безпека МНГ.

Робочим проектом передбачено дотримання вимог з пожежної безпеки та охорони праці у відповідності до нормативних вимог.

Філією ДП «Укрдержбудекспертиза» в Івано-Франківській області під час розгляду ескізного проекту «Нове будівництво ресторанного комплексу на вул. Гетьмана Мазепи, 146 у м. Івано - Франківську»  було надано зауваження  та пропозиції щодо  проекту, які доведені до замовника, на підставі яких генпроектувальником  внесені зміни до проектної документації.